石垣島の白保にある民宿とシュノーケルツアーのブログです。

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初めてシュノーケリングしました！
たまたまマエザトに予約したら、なぜか今ここでブログ更新してます！笑

感想･･････
私って泳げるんだ！
ナマコおもしろい！
まるかぶりマグロ！！！
とーーってもすてきな出会いがあって、マエザトに来てほんとに良かったです☆

ピンクは必ずまた来ます！
使えるSEになって！
待っていてください！

1. 2010/02/06(土) 20:36:54|
2. シュノーケルツアー
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ヒデ兄の獲物です！


獲ってきた蟹は、ゆでるとこんな綺麗な色になります。



大きなイカ！！
まだ透き通っていて、とっても綺麗です。



アバサーも！
ころころしていて可愛いですよね。



本日の獲物でした！

1. 2010/02/03(水) 15:07:40|
2. 今日のマエザト
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先日の、オミカレーに続く、
おみじいの、こだわり煮込み料理第二段です！

今回は、３日掛かりで作ります。

さて、何を作っているでしょうか。


まず、牛スジ肉を赤ワインに漬けて・・・、



このまま、１日置いておきます。

そして翌日、丸のままのタマネギ・ニンジンを入れて・・・、



とろ火にかけ始めます。
すごく灰汁が出るので、まめにすくいます。



このあたりでは、まだすごいにおいがしています。。（スジ肉とワインのにおいです。。）

そして、ブーケガルニを入れて、さらに煮込みます。



このあたりでは、もうかなり良い匂いがします！
何を作っているのかは、まだみんなに教えてくれません。

２日目はここまで。

３日目、ついに味がつきます！



そして、煮込んで煮込んで・・・。


てってれ～！！



そうです、ビーフシチューでした！！
美味しそう！！

オミカレーに続く、おみじいこだわり煮込み料理は、
オミシチューでした！

みなさんも、いつか食べられる機会があるかも！

1. 2010/02/03(水) 15:03:45|
2. 未分類
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定置網の収穫に行きました。

小さな船で、海に出ます。



これが網。





何が入っているかな？



ここから、網の中に入ります。



入っている獲物を、ヒデ兄がモリで突いてゆきます。



おお、イカです。結構大きい。



ヤガラも。見えますか？？



他にも、魚が色々。



一つ一つ突いて、舟に上げていきます。



こんな風に、網の外側から突きます。



イカを突きます！



スミが・・・、



すごい！





すくえる魚は、まとめて網ですくいます。



ふくらんでいるアバサーは、可愛い。



さあ帰ります。



大漁大漁。



全部、食べられるお魚です。

1. 2010/02/01(月) 14:58:56|
2. 今日のマエザト
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島のあちらこちらに仕掛けてある、
蟹や海老を獲る網の、
収穫に行きました。



こちらは満潮で、引き上げられず。
でも、綺麗なところでした。



今度は小さな川へ。



仕掛けを引き上げます。



入ってます、入ってます。



蟹さん。



手長海老さん。



出ておいで～。





島の人しか知らない、けもの道を進んでゆきます。



今度は、こんな開けた場所へ！



すごく綺麗な場所でした。



いいお天気で、海も光ってました。

新しい網を仕掛けます。

そーれ。



そーれ。



大漁大漁。



今度は何が掛かるかな？

1. 2010/02/01(月) 14:45:13|
2. 今日のマエザト
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